Ahmet Uysal Çakaloğlu Yağhanesi, 29 Ekim 1927 yılında Aydın/Germencik/Hıdırbeyli köyünde Ahmet Uysal Çakaloğlu tarafından kurulmuştur.
Ailemizin bağları yaklaşık bir asırdan beri zeytinyağından hiç kopmamıştır ve günümüze kadar gelmiştir. Bir ata mirası olarak ürünlerimizi dünya sofralarına sunmak için var gücümüz ile devam etmekteyiz.